O Outono pede sabores que nos confortam e nutrem. A massa de ervilha da Vianeza surge como uma ótima opção para acompanhar peixe, além de efetivamente saber a ervilha, visto que a massa não tem aditivos e é preparada unicamente com farinha de ervilha, tem também alto teor em proteína e fibra.
A preparação é simples e rápida e a massa de ervilha coze em apenas 4-5 minutos!
Para 2 doses:
50-75 g massa de ervilha crua
100 g abóbora crua
2 filetes de salmão
Sementes de mostarda
Tomilho
Sal marinho e azeite q.b.
- Arranje a abóbora e corte em cubos, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, regue com azeite e leve ao forno a 200ºC por cerca de 15 minutos.
- Tempere o salmão e coloque no tabuleiro com a abóbora. Coza por mais 10 minutos.
- Entretanto, coloque um tacho com água ao lume, tempere com sal marinho. Quando ferver, adicione a massa de ervilha e coza por 4-5 minutos. Retire, escorra e reserve.
- Sirva a massa acompanhada da abóbora e do salmão.
Espero que goste desta sugestão!
Parceiro nesta receita: Vianeza
