Massa à carbonara
Já vos disse que rumo quase sempre a Itália quando penso em pratos de massa. Ainda que as massas da Vianeza sejam bem portuguesas! Hoje …
Já vos disse que rumo quase sempre a Itália quando penso em pratos de massa. Ainda que as massas da Vianeza sejam bem portuguesas! Hoje …
Nesta publicação destaco a massa com fibra de bambu da Vianeza. É uma massa com sabor e textura próximos da massa de trigo tradicional, o …
Confesso que massa para mim vai sempre dar a Itália. Posso inspirar-me em receitas de outros países, mas o destino final é sempre Itália! Assim …
Hoje falo-vos desta variedade de massa da Vianeza. Apesar de designação “massa com trufa” é, na verdade, uma massa de milho, arroz e preparado de …
A massa de trigo sarraceno Vianeza (da qual vos falei aqui) tem um sabor e textura rústica, o que me agrada bastante e que encaixa …