Massa gratinada com carne e vegetais
Como dar nova vida a sobras de carne? Este é um desafio com o qual me deparo com alguma frequência. Partilho convosco uma ótima solução: …
Legumes e massa à brás
Sabem aqueles dias de semana onde o tempo é pouco, a paciência para cozinhados mais demorados fica-se pelo fim-de-semana mas, ainda assim, queremos oferecer uma …
Salteado de peru, bróculos e massa de amaranto, teff e quinoa
Gosto de refeições saborosas, ricas nutricionalmente mas, não menos importante, rápidas de preparar. As horas do dia não chegam para tudo o que há para …
Caldo quente com massa de trigo sarraceno
A nossa tradicional canja é na verdade um poderoso caldo de ossos tão “na moda” na alimentação Paleo e Primal. O caldo de ossos é …
Massa de fibra de bambu com carne em caril
De vez em quando, para variar dos molhos típicos de bolonhesa baseados em tomate, gosto de preparar carne picada assim, em “caril”. Coloco a palavra …
