Frango com ervas

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Este frango ficou bem aromático, foi temperado com uma mistura de ervas frescas, malagueta e umas cascas de limão (que neste caso estavam a ser utilizadas para fazer limoncello).

Ingredientes:

1/2 frango (usei caseiro)
Casca de 1/2 limão grande ou 1 pequeno
Mistura de aromáticas frescas (cebolinho, coentros, salsa, hortelã, manjericão)
1 malagueta
1-2 colheres de sopa de massa de pimentão (uso caseira)
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

1. Arranjar a malagueta retirando as sementes. Picar finamente as ervas com o limão e a malagueta.
2. Num recipiente misturar o preparado anterior com azeite, sal, pimenta e a massa de pimentão.
3. Usar essa mistura para temperar o frango e batatas em quartos. Colocar num recipiente próprio para ir ao forno.
4. Deixar repousar algumas horas e depois levar ao forno a 180ºC até estar cozido (se necessário, perto do fim, subir a temperatura para 200ºC para que fique mais dourado)

Espero que gostem!

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  1. Que refeição tão reconfortante.

    Beijinho

  2. Assim tostadinho é como eu gosto.
    Bjs

  3. Menina, esse frango ficou com uma ótima aparência. Deve ter ficado delicioso! heheh Bjs!

  4. Que apetitosa refeição…Obrigada por partilhares

    beijinhos!!

  5. Muito bem aspecto Arguitas…ficou com uma cor deliciosa…bjokitas

  6. Uma excelente refeição. E com este friozinho que bem que sabe.
    Beijo

  7. Gostei imenso do aspecto, deve ter ficado mesmo apetitoso e aromático!

  8. Um franguinho bem cozinhado, adoro este tipo de pratos caseirinhos ficam super gostossos.

    Beijinhos

  9. Argas, que delicia de frango… adoro ervas aromaticas… sao o maximo!!!

    e tostadinho com batatinhas hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

    Beijocas

  10. Miúda, o frango ficou fantástico mesmo ao meu gosto…um beijinho.

  11. Que franguinho delicioso!!!Eu comia esse franguinho de bom gosto!

    Bjoka
    Rita

  12. Gosto muito dum frango assado com ervas aromáticas! Perfeito.
    Um beijinho.

  13. Está SUPER, SUPER, SUPER ….
    Adoro franguinho assado, bem temperadinho…
    Bjs

  14. Este franguinho esta delicioso, parece me optimo!!

  15. A cor fico ótima.
    Bjs

  16. É a forma como gosto mais de comer frango! beijinho

  17. Adoro frango assado no forno e com esses temperos deve ter ficado maravilhoso 🙂

  18. Fiz um parecido um destes dias, está agendado…
    Ficou fabuloso o teu frango, super coradinho…
    beijoca

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