Esta tarte fazia parte do catálogo de produtos do Snack Pack e fazia um enorme sucesso! Há quase 1 ano que não a fazia e já não me lembrava do quanto deliciosa é! Uma maravilha!
Piquei um mix de frutos secos para colocar por cima, mas se preferirem coloquem amêndoa palitada ou laminada e ficará semelhante à tarte de amêndoa habitual!
O que necessitam?
40 g farinha de coco
60 g amêndoa moída
60 ml mel
3 ovos
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
30 g óleo de coco
60 ml leite de coco
- Misturar todos os ingredientes até ficar homogéneo (na kCook Multi com o misturador 30 segundos na velocidade 6).
- Colocar a massa numa tarteira e reservar.
200 g de frutos secos picados / lâminados
1 colher de sopa de óleo de coco
60 ml leite de coco
2 colheres de sopa de mel
- Levar os ingredientes ao lume, numa frigideira, misturar e cozinhar até que se forme uma calda (na kCook Multi com o misturador: 90ºC, 8 minutos, velocidade 2). Verter sobre o preparado anterior.
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido.
Espero que gostem!
Parceiros nesta receita: kCook Multi
Preciso muito de receitas sem leite, glúten e açúcar. Obrigada
Olá! O leite de coco é o de lata ou de pacote (bebida)? Obrigada!
Olá! Qualquer um 🙂