Este puré de maçã e batata-doce foi muito apreciado pelas pequenas. Apesar de o apresentar acompanhado por um muffin de iogurte, resulta lindamente como lanche isolado pois é bastante saciante. Estamos a despedir-se da época da batata-doce e já deixam saudades cá em casa!
Para 2 pacotinhos reutilizáveis Squeez
130 g batata-doce assada
1 maçã
100 ml água ou sumo de laranja
- Comece por assar a batata-doce inteira com pele no forno até a polpa se apresentar assada (pode fazê-lo enquanto coze um bolo, por exemplo).
- Coza a maçã arranjada (com ou sem casca) em água.
- Descasque a batata-doce e triture-a num robô de cozinha ou liquidificadora com a maçã e cerca de 100 ml de líquido (pode utilizar a água onde cozeu a maçã, sumo de laranja ou água).
- Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.
5. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:
Para 24 queques:
100 g farinha de trigo sarraceno
100 g farinha de amêndoa ou de arroz
100 ml azeite
100 ml água
50 g linhaça dourada moída
20 g farinha de coco
12 tâmaras
6 ovos
1 iogurte natural
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Frutos vermelhos
- Triture todos os ingredientes (excepto os frutos vermelhos) num robô de cozinha até obter um preparado homogéneo (utilizei a kCook Multi na velocidade 12 por cerca de 1 minuto).
- Verta a massa em formas adequadas para queques, coloque os frutos vermelhos.
- Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até estar cozido.
- Os muffins podem ser colocados nos saquinhos para snack da Squeez.
Parceiro nesta receita: Squeez e Kenwood
