Squeez de overnight oats e muffins de chocolate

Para hoje as filhotas pediram queques de chocolate. Se pediram o que custa preparar o que lhes apetece?

Para acompanhar, nos pacotinhos reutilizáveis Squeez coloquei overnight oats – aveia adormecida. Para preparar os overnight oats:

1/4 chávena de flocos de aveia sem glúten

1/4 chávena de framboesas ou outra fruta a gosto

250 g iogurte natural

1 colher de café de farinha de banana

1. Misturar todos os ingredientes e deixar num recipiente tapado durante a noite.
2. No dia seguinte, pode homogeneizar-se o preparado, triturando todos os ingredientes num robot de cozinha (30 segundos, vel. 10 na KCook Multi).

3. Para encher os pacotinhos, utilizei uma colher, como na imagem abaixo.

Para os muffins, fiz a receita que já aqui partilhei, mas que nunca falha!

50 g chocolate 74 % do Lidl

2 bananas da Madeira

100 g amêndoa moída

2 ovos

2 cs mel

1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento sem glúten

1. Na kCook colocar o chocolate, banana e mel e programar 3 min., vel.1, 50ºC.
2. Adicionar os restantes ingredientes e triturar por 30 segundos (com a lâmina de picar) na vel.8.
3. Colocar forminhas de papel numa forma de muffins, colocar a massa dos muffins, e caso o entendam, mirtilos frescos ou congelados, e levar a forno pré-aquecido a 180ªC durante 15 minutos.

Se não tiverem robot de cozinha, podem derreter o chocolate e bater com todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador.

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A farinha de banana da Iswari SuperFoods Portugal podem comprar em Lifenatura. Os seguidores da página têm 10 % de desconto na loja com o código: TEMPEROS10

Parceiros nesta receita: Nici, Squeez, KCook Multi e Lifenatura