Smoothie vital e bolachinhas

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Com esta chuva, achei que o batido deveria ser bem colorido e cheio de vitaminas. Saiu assim este smoothie “vital” e umas bolachinhas aromáticas.

Depois do batido estar pronto, sem lavar a taça do robô (há que poupar nas coisas desnecessárias e que não fazem sentido!), preparei estas bolachinhas que são tão boas e que acabaram por ficar com o toque de cenoura 🙂


Vamos às receitas?


Para 2 batidos:


1 caneca de água (250-300 ml)

1 cenoura

1 maçã

1 laranja

Opcional: mel

  • Arranja e corta a cenoura e a maçã em pedaços. Junta a água e o sumo de laranja e coze por cerca de 15-20 minutos. Retifica a quantidade de água e mel. 
  • Coloca no frigorífico para arrefecer.

Enchi os pacotinhos Squeez e coloquei no frigorífico até seguirem na lancheira.

Já sabes que os pacotinhos são reutilizáveis, práticos, super-fofos e sustentáveis! Podem ser lavados à mão ou na máquina. Sou adepta de coisas práticas!

Para as bolachinhas (aprox. 15 unidades):


100 g amêndoa moída

100 g fécula de batata

50 g farinha arroz

3-4 c. sopa xarope de tâmaras ou mel

2 c. sopa azeite

1 ovo

1 c. café fermento

Especiarias a gosto

  • Tritura tudo até obteres uma massa moldável e que não cole às mãos. Se estiver demasiado seca adiciona mais um ovo ou bebida vegetal, se, pelo contrário, estiver demasiado húmida, adiciona um pouco mais de farinha.
  • Estica entre duas folhas de papel vegetal e leva ao forno a 180 graus até estarem douradas a gosto.

E lá foram no pacotinho também da Squeez.

Visita o site para veres os pacotinhos e não esqueças o desconto de 10% com o cupão: argas10 

E a ti, que te apetece em dias de chuva?

Parceiro nesta receita: Squeez.

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