Estes scones de mirtilos são tão bons!! Que lanchinho delicioso para os mais pequenos levarem para a escola! O smoothie de banana e amendoim é dos mais básicos e frequentes e leva apenas 3 ingredientes!
Como é que podes dizer que preparar lanches saudáveis para as crianças é difícil?
Queres a receita? Vamos a isso!
Para o smoothie:
1 banana
100 ml bebida vegetal ou leite
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim (ou amêndoa)
- Tritura tudo e já está!
- Enchi os pacotinhos reutilizáveis Squeez e guardei no frigorífico até irem para a escola! Se quiseres que dure mais tempo, podes cozinhar por 10 minutos – coloca um pouco mais de bebida vegetal.
Para os scones (12 unidades):
1 ovo
1 c. sobremesa fermento
2 maçãs pequenas (150 g)
3-4 tâmaras
20 g azeite
100 g farinha de aveia ou arroz
100 g polvilho doceMirtilos
- Tritura as maçãs e as tâmaras.
- Junta os restantes ingredientes, mistura e coloca em formas de formato triangular ou forma bolinhas.
- Leva a cozer a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Os scones também foram enviados nos pacotinhos para lanches da Squeez. Já sabes que somos fãs! São práticos, são giros e ocupam pouco espaço além de que, claro, são reutilizáveis e, portanto, mais sustentáveis.
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Está feito! Podes congelar e retirar no dia anterior e até podes congelar diretamente nos pacotinhos!
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Parceria: Squeez
Uma excelente opção.
Obrigada.
Aproveito para desejar boas festas