Tenho repetido à exaustão este simples e delicioso pão. Fica ótimo quente mas fica ainda melhor torrado depois de frio! As minhas filhas já sabem a receita de cor e são elas, muitas vezes, que preparam a receita na totalidade.
Podem servir quente na noite da consoada ou frio em jeito de canapés com um delicioso paté de salmão. É ótimo!
Pode preparar assim ou substituir o queijo mozzarella por um dos queijos cremosos.
100 g polvilho azedo
50 g queijo mozzarela ralado
50 g queijo quark OU queijo creme OU queijo mascarpone
1 ovo
- Misture todos os ingredientes com um garfo. Forme bolinhas rende aproximadamente 6.
- Aqueça o forno a 180ºC e coza os pães por cerca de 10 minutos.
Como tem polvilho, fica elástico quando quente!
