Mascarpone melhora qualquer coisa! Experimentem se nĂŁo acreditam đ Esta mousse Ă© divinal, Ă© a eleita e nĂŁo quero nenhuma outra!
Na Yammi/Bimby faz-se assim:
150 g chocolate culinĂĄria
4 ovos
2 colheres de sopa de açĂșcar em pĂł
100 g de mascarpone (preferencialmente de chocolate)
1 iogurte grego
1. Colocar o chocolate no copo e pressionar a tecla turbo vårias vezes até pulverizar o chocolate.
2. Adicionar as gemas e o açĂșcar e seleccionar 4 min., 70ÂșC, vel.1.
3. Adicionar o mascarpone e o iogurte grego e seleccionar 15 seg., vel 4.
4. Entretanto bater as claras em castelo (uso o Speedy Chef – Tupperware
5. Incorporar as claras. Levar ao frigorĂfico algumas horas antes de servir.
4. Entretanto bater as claras em castelo (uso o Speedy Chef – Tupperware
).
5. Incorporar as claras. Levar ao frigorĂfico algumas horas antes de servir.
Gosto de servir com iogurte grego ou natas batidas e umas nozes pelo crocante, por exemplo.
Uma delĂcia! Espero que gostem!
