1 frasco de feijão ➡️ 3 receitas
Hoje partilho uma receita doce que preparei com feijão. Uso este feijão já cozido biológico da Origens Bio . É prático, saudável e com o meu código ARGAZITA10 fica ainda mais barato! usei também a manteiga de amendoim biológica da mesma marca. Espreite!
Sabe que mais? A minha filha mais velha (antes de saber que levava feijão) disse que este era O brownie. Que queria sempre este na sua vida. Quem me acompanha sabe que ela é exagerada mas honesta! O brownie voou. É mesmo delicioso!
Usei uma chávena de aproximadamente 240 ml.
1 chávena de feijão cozido escorrido
1/2 chávena de azeite ou óleo de coco2 ovos
1/2 chávena de cacau em pó
1/2 chávena de farinha de aveia
1 colher de sobremesa de fermento ou bicarbonato de sódio
1/4 a 1/2 chávena de açúcar de coco ou mascavado
2 ovos
Topping:
2-3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
Chocolate negro em pepitas ou pedaços
– triture tudo, excepto os ingredientes do topping, num robô de cozinha (uso o Kflex da Kenwood).
– espalhe num tabuleiro forrado com papel vegetal.
– espalhe pepitas e manteiga de amendoim na superfície.
– leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Deguste e diga-me se não é absolutamente maravilhoso!
