Mousse de chocolate e grão

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1 ingrediente ➡️ 3 receitas

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Com 1 frasco de grão preparei 3 receitas que irei partilhar hoje convosco.

Comecei pela quiche de grão e agora sugiro uma sobremesa e acreditem que as minhas filhas adoraram! ♥️

A mousse foi preparada com água de cozer o grão (aquafaba). Retirei o grão do frasco e escorri. Utilizei o grão biológico da Origens Bio que tem apenas água e sal, portanto, sem aditivos.

1 caneca de água de grão
120 g chocolate negro
Opcional: 1-2 colheres de sopa de açúcar de coco

📍Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o açúcar e misture.
📍Bata a água em castelo, acreditem que fica mesmo tipo claras em castelo (veja o vídeo nas “fotos” seguintes).

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📍Incorpore este preparado delicadamente ao chocolate derretido.
📍Leve ao frigorífico por cerca de 1 hora antes de servir.

Servi com creme de coco batido.

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