Hoje é o Dia Mundial do Chocolate . Vamos celebrar com um Creme de chocolate?
Pensei que era todos os dias? Enfim, dizem que é hoje!
Sou fã de chocolate! Sou fã de sobremesas de chocolate! Sou fã de chocolate quase-quase sem açúcar! Por isso, este dia tem mesmo de ser celebrado e como? Ora, com chocolate!
A sobremesa que vos trago é muito simples de preparar e é perfeita para dar gasto às gemas que por vezes andam esquecidas no frigorífico (se não for o caso, pode preparar crepes de claras com as claras que sobram)!
Vamos lá preparar a receita:
2 gemas de ovo
2 c. sopa de açúcar mascavado (ou outro!)
3 c. sopa de fubá de mandioca (ou polvilho, araruta, amido de milho)
125 g chocolate negro
550 ml de leite ou bebida vegetal a gosto – utilizei Joya
– leve o chocolate e o leite ao lume até que o chocolate derreta
– misture as gemas com a farinha e o açúcar. Adicione um pouco do preparado quente e misture.
– leve ao lume e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Coloque em taças e leve ao frigorífico. Sirva frio com natas ou creme de coco batidos.
Agora, diga-me lá? Prefere sobremesa de chocolate, baunilha ou fruta?
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Parceiro nesta receita: Origens Bio
