Cookies de grão e amendoim

1 ingrediente 3 receitas

Com 1 frasco de grão preparei 3 receitas que partilhei hoje convosco.

Comecei pela quiche de grão, seguiu-se uma mousse de chocolate agora sugiro um lanche – umas deliciosas cookies que ficaram super-aprovadas! Utilizei o restante grão do frasco (sim, um frasco de grão bio da origensbio.pt rendeu mesmo 3 receitas).

Para 15 bolachas:

Aprox. 150 gramas de grão cozido
5 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga de amendoim
5 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de café de extrato de baunilha
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Chips de chocolate negro

Triture tudo (excepto o chocolate) num processador até ficar relativamente homogéneo.
Junte o chocolate.
Forme bolinhas e leve ao forno a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até estarem douradas a gosto.

Delicie-se Relembro do código ARGAZITA10 em compras em origensbio.pt e a manteiga de amendoim em Zumubcom o código marcia-5