Pão de queijo recheado
Quando vi estes brioches de ovo da Joana Moura achei lindos! Vai daí, resolvi fazê-los mas alterando o ingredientes principal – a farinha de amêndoa, …
Gosto especialmente de desenvolver pães. Pães que sabem a pão e que satisfazem quem quer deixar o trigo e sente necessidade daquele pequeno mimo matinal.
Desenvolvi várias versões com mais ou menos hidratos, com ingredientes mais simples e mais complexos, com sabor acentuado ou de sabor mais neutro. Garantidamente irá encontrar o que procura aqui no meu blog.
Quando vi estes brioches de ovo da Joana Moura achei lindos! Vai daí, resolvi fazê-los mas alterando o ingredientes principal – a farinha de amêndoa, …
Algumas pessoas têm dificuldades em fazer o meu pão pois não têm robot ou outro equipamento para pulverizar convenientemente as sementes. Esta receita, além de …
Esta semana recebi alguns produtos de Sabores a Granel, uma mercearia de excelentes produtos a granel. Assim que recebi, não resisti a ir a correr …
Adoro fazer “misturolas” com a minha receita, acho que resulta particularmente bem! Há sementes que não uso normalmente como a chia, linhaça e sésamo, por …
Algumas pessoas têm dificuldade em acertar com o pão alentejano (receita aqui), pois este fica oco em cima e compacto em baixo. Porque tal acontece? …