Pão de medronho – fermentação natural
Há dias fui apanhar medronhos com os meus amores e lembrei-me que seria bem interessante experimentar utilizar este fruto como fermento natural. Após uma breve …
Gosto especialmente de desenvolver pães. Pães que sabem a pão e que satisfazem quem quer deixar o trigo e sente necessidade daquele pequeno mimo matinal.
Desenvolvi várias versões com mais ou menos hidratos, com ingredientes mais simples e mais complexos, com sabor acentuado ou de sabor mais neutro. Garantidamente irá encontrar o que procura aqui no meu blog.
Há dias fui apanhar medronhos com os meus amores e lembrei-me que seria bem interessante experimentar utilizar este fruto como fermento natural. Após uma breve …
📌Pão de alfarroba? Muitas pessoas que iniciam a paleo questionam se pão de alfarroba da Padaria é ok? De algum modo, suponho que …
Este pão com chouriço fica fantástico! Garanto que fará sucesso em qualquer festa! Podem fazer em bolinhas individuais ou em grande. Podem fazer como desejarem …
Estes pãezinhos da Ciprita Rita agradaram-nos muito por várias razões: Rápidos de preparar (2 minutos) Não precisam de levedar Saborosos Só não passam para os …
… ou cozido demais? Já fiz aqui uma publicação a falar sobre o que pode ter corrido mal com o meu pão (vejam aqui). Isto …