Bolachas mármore sem glúten

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Há dias dei por mim sem mais ideias para preparar bolachinhas e as filhotas gostam tanto mas depressa me surgiu esta ideia: bolachinhas mármore sem glúten. Sabes o que te digo? As filhotas adoraram!

Bolachinhas mármore

Como estamos quase na Páscoa, aproveitei para estrear estes cortadores da Tescoma e só te digo, que ganharam vida! As bolachinhas foram escolhidas pelo formato e as pequenas adoraram esta gracinha! Relembro-te que as podes comprar com desconto de 10% com o código argas10!

Ingredientes

160 g farinha de arroz

100 g amêndoa moída

100 g manteiga bem fria

50 g açúcar mascavado

1 ovo M

1 colher de café de fermento

1 colher de sopa de cacau em pó

Opcional: baunilha em extrato.

Bolachas mármore

Preparação

  • Mistura tudo (excepto o cacau) num robô de cozinha até formar uma bola. A massa deve ficar moldável mas sem agarrar às mãos. Se agarrar às mãos, adiciona um pouco mais de farinha de arroz e amassa, se, pelo contrário, está demasiado seca, adiciona um pouco de água e amassa até que forme uma bola.
  • Divide a massa em duas partes iguais e numa das partes mistura o cacau.
  • Junta as duas massas, sem amassar.
  • Estica entre duas folhas de papel vegetal. Corta com os cortadores desejados.
  • Coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva a forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até estarem cozidas.

Diz-me lá, não ficam lindas?

Se gostas desta sugestão e queres mais ideias para a Páscoa, espreita aqui.

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