Estas bolachinhas que as pequenas hoje levaram na marmita Nici são uma excelente opção para bebés, pois têm apenas ingredientes permitidos a partir dos 6 meses, são rápidas de preparar e neste caso, cozinhei-as na máquina de waffles, o que além de lhes dar um ar diferente, ainda acelerou mais a cozedura!
A minha mais pequena gosto muito delas simples e a mais velha prefere-as com marmelada.
Fiz assim:
100 g de batata doce assada (assou inteira com a casca)
65 g de farinha de aveia
35 g farinha de arroz
1 cs azeite
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 tâmaras
- Triturar todos os ingredientes num robot de cozinha (na kCook Multi por 1 minuto na velocidade 9).
- Se pretenderem cozinhar no forno: levar a massa ao frigorífico por alguns minutos antes de a esticar entre 2 folhas de papel vegetal. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC
- Se pretendem cozinhar na máquina de waffles: colocar a massa (em bolinhas ou até ocupar todo o espaço), fechar a máquina e deixar cozinhar durante uns 3 minutos.
Para o pacotinho reutilizável Squeez, preparei um batido de iogurte, banana, pêra e canela do Ceilão.
2 iogurtes bio
1 banana da Madeira
1 pêra
Canela do Ceilão
- Triturar todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha (na kCook Multi por 30 segundos na velocidade 12).
- Encher os saquinhos. Se forem acompanhados de um acumulador de frio, podem ser consumidos no lanche da tarde sem problema.
Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.
E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/
Espero que gostem!
Parceiros nesta receita: Nici, Squeez e KCook Multi
Boa noite,
A banana e pêra não vão oxidar no iogurte?
O iogurte irá evitar um pouco a oxidação, de qualquer modo a oxidação não representa perda de nutrientes mas uma alteração na cor.