[Rubrica semanal – Marmita saudável] Bolachas de batata-doce e Squeez de iogurte, pêra e canela

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Estas bolachinhas que as pequenas hoje levaram na marmita Nici são uma excelente opção para bebés, pois têm apenas ingredientes permitidos a partir dos 6 meses, são rápidas de preparar e neste caso, cozinhei-as na máquina de waffles, o que além de lhes dar um ar diferente, ainda acelerou mais a cozedura!

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A minha mais pequena gosto muito delas simples e a mais velha prefere-as com marmelada.

Fiz assim:

100 g de batata doce assada (assou inteira com a casca)

65 g de farinha de aveia

35 g farinha de arroz

1 cs azeite

1 colher de café de bicarbonato de sódio

2 tâmaras

  1. Triturar todos os ingredientes num robot de cozinha (na kCook Multi por 1 minuto na velocidade 9).
  2. Se pretenderem cozinhar no forno: levar a massa ao frigorífico por alguns minutos antes de a esticar entre 2 folhas de papel vegetal. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC
  3. Se pretendem cozinhar na máquina de waffles: colocar a massa (em bolinhas ou até ocupar todo o espaço), fechar a máquina e deixar cozinhar durante uns 3 minutos.

Para o pacotinho reutilizável Squeez, preparei um batido de iogurte, banana, pêra e canela do Ceilão.

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2 iogurtes bio

1 banana da Madeira

1 pêra

Canela do Ceilão

  1. Triturar todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha (na kCook Multi por 30 segundos na velocidade 12).
  2. Encher os saquinhos. Se forem acompanhados de um acumulador de frio, podem ser consumidos no lanche da tarde sem problema.

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Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/

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Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueez KCook Multi 

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  1. Clarisse Silva says:

    Boa noite,
    A banana e pêra não vão oxidar no iogurte?

    1. O iogurte irá evitar um pouco a oxidação, de qualquer modo a oxidação não representa perda de nutrientes mas uma alteração na cor.

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