Estes moldes da Lékué são tão práticos! Preparei a massa, verti na forma e foi ao forno enquanto preparei o resto do pequeno-almoço, que ao fim-de-semana é rico e calmo. Ficaram excelentes!
80ml de água
1 colher de café de bicarbonato de sódio
100 g fubá de mandioca
25 g farinha de castanha – uso do Vale da Aramenha
100 g farinha de arroz
3 ovos
180g de manteiga derretida
(OPCIONAL): 1-2 colheres de sopa de açúcar mascavado em cristal para dar um toque crocante
Preparação:
- Misturar os ingredientes num robot de cozinha (utilizei a kCook Multi com o batedor na velocidade 6) ou com uma varinha.
- Colocar a massa na forma (fica espessa) e colocar em forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidas.
Servir com xarope de ácer, geleia de coco, mel ou apenas fruta!
Parceiro nesta receita: Sweet Selection, Vale da Aramenha e kCook Multi
