Panquecas simples [sem glúten, sem ovo, sem lacticínios, bebés a partir dos 9 meses]

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Uma amiga descobriu recentemente que não pode comer ovos, a acrescentar ao facto de ser celíaca e não poder comer frutos secos, é frustrante! <3 Calma amiga, tudo irá ficar bem e estas panquecas são para ti, com muito carinho!

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São simples e deliciosas! A filhota mais velha comeu estas duas hoje ao pequeno-almoço! 🙂

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Vamos lá reunir as compras. Para 2 panquecas necessitam de:

100 g farinha de aveia sem glúten

1 maçã assada ou cozida

90 ml leite de coco

1 cc bicarbonato de sódio ou fermento sem glúten

canela, baunilha ou outra especiaria a gosto

OPCIONAL: pepitas de chocolate ou mirtilos

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  1. Com a varinha mágica misturar todos os ingredientes acima (excepto as pepitas de chocolate ou os mirtilos).
  2. Aquecer uma frigideira e untar com um pouco de ghee, manteiga ou azeite. E cozer as panquecas lentamente. Deliciosas!

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Espero que gostem!

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  1. Parabéns pelo blog, tem excelente qualidade. Não sigo nenhuma dieta especifica mas cada vez mais opto por fazer opções mais saudáveis.

    Tenho duas questões, se me permites.

    1 CS é uma colher de sopa ou sobremesa?
    1 CC é uma colher de café, certo?

    Muito obrigada. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

    1. Olá! Obrigado 🙂

      1 cs é colher de sopa
      1 cc é colher de café

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