Panquecas 2-2-2 [sem glúten]

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Depois de ver estas formas a circular em receitas no facebook, encomendei para experimentar. Não sendo fã de cozinhar em silicone, 1 x por acaso, não creio que faça mal 🙂

As pequenas adoram esta mistura de panquecas, é simples de preparar e resulta lindamente quer nas formas de panquecas quer sem formas!

O que precisam?

2 ovos [preferência caseiros]

2 cs iogurte natural biológico [Lidl ou Aldi, 0.29 € a unidade] *

2 cs polvilho doce*

1. Misturar. Aqui adoro usar a varinha Minipimer da Braun, adoro como é prática de usar!
2. Aquecer a frigideira, untar com um pouco de azeite ou óleo de coco.
3. Colocar a forma na frigideira e algumas colheradas de massa na forma (eu prefiro encher até aproximadamente metade da altura). Deixar cozinhar lentamente, com a tampa colocada na frigideira o processo será mais rápido.

4. Virar e deixar dourar do outro lado por alguns segundos.

*Podem usar quark, grego, mascarpone, kéfir coado.

*Pode ser necessário adicionar mais polvilho, consoante o lacticínio  ou o tamanho dos ovos.

Espero que gostem!

Parceiro nesta receita: Braun

[ENGLISH] 2-2-2 Easy Pancakes

2 eggs

2 tbsp natural yogurt or coconut milk

2 tbsp tapioca flour

1. Mix all the ingredients.
2. Heat a lightly oiled (use extra-virgin olive oil) frying pan and pour the dough onto the pan. Cook it on both sides.