[Lanches Pequenitos] Crackers de quinoa e squeez de melão e banana

Com o regresso às aulas, volta a rotina das marmitas para as nossas crianças. Esta é mais uma ótima oportunidade para transmitir bons hábitos alimentares, aliando uma alimentação saudável a alimentação saborosa.

Para esta rubrica conto novamente com o apoio da Squeez!, com os seus pacotinhos reutilizáveis pois são dos lanches preferidos das minhas filhas. Fáceis de transportar e divertidos!

A Squeez! tem também agora além dos patocinhos para bebidas, estes pacotinhos reutilizáveis para transportar comida. São tão giros!

Vamos então a esta receita ainda com sabores do verão.

Squeez! “Melão-Banana”: 

2 doses

1 fatia de melão arranjado

1/2 banana

1 colher de óleo de coco

Opcional: pitada de canela

1. Triture todos os ingredientes com a liquidificadora, varinha mágica ou robô de cozinha.
2. Encha os pacotinhos reutilizáveis seguindo as instruções da embalagem.

3. Mantenha os pacotinhos no frigorífico por até 24 horas (para melhor sabor e qualidade nutricional). Se for para consumir à tarde, pode juntar um acumulador de frio pequeno para garantir a conservação.

Crackers de Quinoa: 

15 unidades

100 g quinoa cozida

100 g farinha de aveia

3 tâmaras

1 colher de sopa de sementes de papoila

1. Triture todos os ingredientes com a varinha mágica, liquidificadora ou robô de cozinha. Se necessário, retifique a massa de modo a que esta fique moldável e não pegue aos dedos: se estiver demasiado húmida, adicione mais farinha de aveia e se estiver demasiado seca adicione um pouco de bebida vegetal ou água.
2. Estique a massa com o rolo da massa entre duas folhas de papel vegetal, corte rectângulos com a forma da bolacha utilizando uma faca e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos ou até estar cozido.

A acompanhar as bolachas pode colocar queijo, fiambre de qualidade ou compota (neste caso utilizei marmelada biológica).

Visitem o site da Squeez, tem muitos produtos novos e temos novamente um cupão de desconto ativo para os seguidores da página!

Parceiros nesta receita: Squeez!