Folar Doce

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Sem glúten, sem levedura e super-rápido de preparar. Preparei este folar no direto com as minhas filhas em 15 minutos.

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150 g farinha de aveia ou arroz
150 g fécula de batata, polvilho ou amido de milho
150 g iogurte, natas, quark ou leite de coco
50 g manteiga amolecida ou azeite
4 colheres de sopa de açúcar mascavado (ou outro açúcar)
3 ovos tamanho médio
1 colher de sopa de linhaça dourada moída (opcional)
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento para bolos
Especiarias a gosto (canela, erva-doce, baunilha).
+ 2 ovos cozidos para decorar
+ 1 ovo batido para pincelar

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    1. Misture todos os ingredientes utilizando 1 garfo. A massa deve ficar cremosa e não moldável.
    2. Coloque-a sobre uma folha de papel vegetal. Adicione 1 ou 2 ovos cozidos. Decore a gosto. Pincele com ovo batido.
    3. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido (aproximadamente 30 minutos).

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    Uma Páscoa Feliz!

     

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