Fast Pizza

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Apetece pizza! Vamos embora! 5 minutos e está a andar!

Delícia!

fast pizza

25 g fubá de mandioca

25 g polvilho doce

25 g farinha de arroz

3-4 ovos inteiros

3 colheres de sopa de farinha de coco

3 colheres de sopa de linhaça dourada moída

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Sal marinho q.b.

Recheio de pizza a gosto: tomate, queijo, chouriço e orégãos

  1. Misture todos os ingredientes e apenas 2 dos ovos, com a o batedor manual ou robô de cozinha (preparei na kCook Multi com acessório de triturar na velocidade 6). Adicione os restantes ovos a pouco-e-pouco. A massa não deve ficar demasiado líquida, de modo a que mantenha a forma ao ser colocada na travessa mas não fica moldável.
  2. Coloque a massa, dando-lhe uma forma circular, sobre uma folha de papel vegetal e leve a forno pré-aquecido a 180ºC  até estar cozido, por aproximadamente 15 minutos.
  3. Recheie a gosto, começando por pincelar com azeite virgem extra, cubra com molho de tomate e outro recheio a gosto.
  4. Leve novamente ao forno até dourar, por aproximadamente 10 minutos.

Simples e rápido!

Parceiros: kCook Multi

 

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  1. Tania Raposo says:

    Olá Marcia! Gostava de replicar a receita mas…. Não tenho fuba de mandioca. Posso substituir por…?! Obrigada!

  2. Helena Silva says:

    Márcia,
    Esta massa ficou-me completamente líquida; tive de adicionar bastante mais farinha 🙁

    1. Olá! Adicione os ovos a pouco-e-pouco. A consistência bastante com o tamanho destes.

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