Estas broas são uma adaptação de uma receita de broas tradicionais, ficam deliciosas, principalmente no dia em que são feitas! O sabor a erva-doce e canela em junção com os frutos secos é maravilhoso! Sabe a Outono!
Para 8- 10 bolinhos:
125 g natas frescas ou leite de coco
100 g farinha de aveia
50 g farinha de fubá ou farinha de arroz
40 g mel
35 g polvilho doce
25 g linhaça dourada moída
15 g farinha de coco
3 ovos
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Erva-doce e canela moídas
A gosto: Frutos secos picados, sultanas ou arandos
1 ovo batido para pincelar
- Junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogénea. A massa ainda deve pegar às mãos.
- Junte os frutos secos picados e a fruta seca e envolva bem.
- Forme bolinhas com a massa, coloque-as sobre uma folha de papel vegetal, pincele com o ovo batido e leve a forno pré-aquecido a 180ºC até estarem douradas a gosto.
Espero que goste!
