Bolo de caneca apaixonante 4 minutos, 4 ingredientes ;) [sem glúten, paleo]

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Este bolo é a versão caneca do bolo-mousse que partilhei à pouquinho, super-rápido de preparar para mimarmos quem amamos e podermos dedicar o tempo a outros mimos 😉

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Faz-se super-rapidamente!

Precisam de:

1 ovo de galinha feliz

1 colher de sobremesa de manteiga biológica ou ghee

1 colher de sobremesa de mel de rosmaninho

25 g chocolate 74 % cacau (ou mais)

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  1. Partir o chocolate para uma caneca que possa ir ao microondas:

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2.  Adicionar o mel e a manteiga e levar ao microondas por 1 minuto.

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3. Findo esse tempo, misturar com um garfo. Separar a gema da clara e adicionar a gema ao preparado de chocolate e misturar bem e rapidamente com a colher. Colocar a clara numa caneca e bater em castelo – utilizo a varinha Minipimer da Braun.

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4. Incoporar as claras delicadamente.

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5. Levar ao microondas por 20 segundos se pretenderem alguma cremosidade e por 30 segundos para ficar em bolo. Passar com a faca e desenformar (ou comer assim).

Como é um dia especial, decorámos com corações de açúcar Vahiné e cacau em pó 😉

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Simples 😉

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Nota: A minha filha mais velha adora prepara a mesma receita, mas misturando o ovo inteiro, fica diferente mas tem a vantagem de ser feito por ela!

Parceiros nesta receita: VahinéBraun, Woodflavors

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  1. O bolo da filha fica diferente como? Só na textura certo?

    1. Textura e menor volume.

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