Bolachinhas Petit Beurre

3.5K

As minhas pequenas adoraram estas bolachinhas Petit Beurre! Desapareciam à velocidade da luz, tanto que custei a tirar foto! Tive de as esconder para as poder fotografar!

Bolachinhas Petit Beurre

Utilizo com maior frequência em bolachinhas estas farinhas que se dividem em dois grupos: farinhas mais grosseiras (amêndoa moída, farinha de arroz ou farinha de aveia) e amido (polvilho doce, amido de milho ou fécula de batata).

Vamos à receita para ver se tens tudo aí por casa?

100 g farinha de arroz
100 g fécula de batata
100 g manteiga ou 50 g óleo de côco
50-80 g açúcar mascavado
50 g fubá de mandioca
20 g farinha de coco
2 ovos
1 c. sobremesa de psyllium em pó ou de linhaça dourada moída
1 c. café fermento
Extrato de baunilha

  • Mistura tudo num robô de cozinha. Deve ficar moldável e sem agarrar às mãos. Se ficar muito húmido, junta um pouco mais de farinha e amassa até que deixe de colar às mãos. Se, pelo contrário, ficar muito seco, junta um pouco de água, natas ou leite de côco.
  • Estica entre duas folhas de papel vegetal. Corta com os cortadores desejados.
  • Coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva a forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até estarem cozidas.
Bolachinhas Petit Beurre

Normalmente compro as farinhas que utilizo em Villarrica Gourmet Store. Tem de tudo, portes grátis acima de 25€ e ainda tens desconto com o cupão argas.

Se gostas desta sugestão mas não tens cortador, espreita também estas bolachinhas aqui no site.

Partilha a receita no Pinterest e quando a fizeres, partilha-a comigo, não te esqueças @ostemperosdaargas

Fixa no Pinterest

Domingo é dia de bolachinhas, por aí?

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Temperos da Argas © Todos os direitos reservados.
Close