Ao Domingo, gosto de fazer um pequeno-almoço mais composto, mas não querendo abusar das farinhas, descobri estes waffles que ficam deliciosos! Na verdade, não comi todo, a minha pequenita adorou!
Do que precisam? Manteiga de amêndoas! Eu gosto de fazer em casa, apenas necessitam de frutos secos e, eventualmente, óleo de coco. Podem fazer igual com qualquer fruto seco ou com mistura destes, faço assim:
200 g amêndoa
1 cs óleo de coco (usei da Zumub)
Podem utilizar o meu cupão de desconto de 5% em comprar no site Zumub
- Torrar as amêndoas no forno (bastam 3-5 minutos).
- Colocar no robot com o óleo e triturar até ficar ultra-cremoso. Faço este processo no Optimum ThermoCook.
Para fazer os waffles, não poderia ser mais simples. Para 2 waffles:
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
2 ovos
bicarbonato de sódio a gosto
Misturar e colocar na máquina de waffles previamente aquecida. Degustar 🙂
Espero que gostem!
Parceiro nesta receita: Froothie Portugal, Zumub
