Sabe aquele momento depois do almoço em que apetece uma coisinha doce? É esta a receita que deve preparar! Uma deliciosa receita rápida de tarte de banana na frigideira.
Rápida de preparar e tão boa! Pode adequar ao seu paladar e objetivos com facilidade e prepara-se em poucos minutos. As farinhas podem ser substituídas facilmente, veja as dicas abaixo!
Receita da panqueca:
1-2 unidades
2 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal
1 1/2 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de linhaça dourada moída
1 banana Madeira
1 ovo
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
Canela moída
Azeite para pincelar
Opcional: geleia de coco, mel ou xarope de ácer
- Comece por pincelar a frigideira com azeite. Se utilizar, coloque neste ponto a geleia de coco ou mel e por cima coloque a banana em rodelas e cozinhe em lume brando enquanto prepara a massa.
2. Bata os restantes ingredientes numa taça e verta sobre a banana, tape e cozinhe em lume brando (na placa de indução, cozinhei no 2).
3. Vire sobre um prato e sirva de imediato.
Pode utilizar outras frutas como pêssego, mirtilos, por exemplo e pode substituir por outras farinhas como farinha de arroz, de amêndoa ou fécula de batata. Totalmente adaptável ao seu gosto pessoal!
Experimente e diga-me o resultado! Se gostou, partilhe nas suas redes e faça tag a @temperosdaargas.
Veja mais sobre a minha placa de indução aqui e aqui.
Parceiro: Meireles
