Como fugir às amêndoas da Páscoa? O problema da Páscoa não passa pelas amêndoas, mas sim pelo que colocam à volta delas, não é verdade? 🙂
Se formos a ver, umas tradicionais amêndoas revestidas com chocolate além de alguns ingredientes menos simpáticos, têm por cada 100 gramas, 42 gramas de açúcar!
Já nas amêndoas revestidas a açúcar (as tradicionais brancas, rosa, etc), em 100 gramas, cerca de 81 gramas são açúcar!
Ao prepararmos em casa, podemos utilizar o chocolate com a percentagem de cacau que gostarmos, e usando uma forma de silicone fica com um ar super-giro, não acham? Se usarmos o chocolate da imagem, fica com menos de 30 gramas de açúcar por cada 100 gramas, se usarmos com maior percentagem de cacau, melhor!
O processo é simples: Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Colocar nas formas e colocar uma amêndoa no centro de cada uma.
Levar ao frigorífico até solidificar e desenformar! Dá uma excelente lembrança para a Páscoa 🙂
A formia comprei a esta amiga -> Sónia Branco
Olá Marcia, o link das formas nao dá