Assim que recebi esta tisana da mercearia online 2 Yummy, uma loja online da qual sou parceira, imaginei logo utilizá-la numa Panna Cotta. Não me pergunte porque é que a minha cabeça vai logo para os doces. Também é assim?
A tisana é drenante, feita com ingredientes biológicos produzidos no Alentejo e, de certeza que já a conhece pois é da Senas Saudáveis.
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Vamos lá então preparar a sobremesa:
400 g de natas frescas ou leite de coco
1 colher de sobremesa de tisana (usei Tisana Drain You)
1 colher de sopa de mel ou outro adoçante a gosto
10 g gelatina neutra em pó
Maracujás frescos.
1. Coloque as natas e mel dentro de um tacho. Coloque a tisana dentro da saqueta ou outro acessório com a mesma função e junte-a ao tacho.
2. Leve todos os ingredientes a lume brando e deixe cozinhar assim por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue e retire a saqueta.
3. Adicione a gelatina, misture e coloque em recipientes adequados. Leve ao frigorífico por algumas horas antes de servir.
Servi simples com polpa de maracujás da horta!
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Amanhã trarei um Brownie para (não) desenjoar de doces 😂 Vamos a isso?