Mexilhões à bulhão pato

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Fiz estes mexilhões na bimby para um almoço em família e adorámos. Servi com pão frito na actifry (ideia da Luisa Alexandra) e ficou maravilhoso! 🙂
Para a preparação pelo método normal, consultar aqui.

Mexilhão:

Ingredientes:

1 kg mexilhão
15 g de azeite
25 g de vaqueiro
Dentes de alho picados(usei 10)
100 g de vinho branco
Sal e pimenta
Coentros ou salsa
Sumo de limão

Preparação na bimby:

1. Deitar no copo cerca de o azeite, o alho picados, o vinho branco, sal e pimenta na velocidade 1, temperatura Varoma cerca de 20-25 minutos.
2. Colocar o mexilhão na varoma.
3. Findo o tempo, deitá-los numa travessa, colocar o molho por cima, polvilhar com os coentros picados grosseiramente, espremer um limão e deixar repousar uns minutos antes de servir.

Pão frito:

Ingredientes:

3 bolinhas de pão artisan bread já com 1-2 dias
1-2 colheres de sopa de azeite
Ervas secas a gosto

Preparação:

1. Cortar o pão em cubos. Colocá-lo com os restantes ingredientes na actifry durante 10-15 minutos.

Uma delícia! Espero que gostem!

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  1. Hummm adoro e já faz algum tempo que não como…

    beijinhos e boa semana!!

  2. Gostei do novo aspecto do blog, renovado!
    A receita parece bem saborosa, adoro este tipo de petiscos.

  3. Ai que delicia… gostei mt deste petisco.

  4. Um petisco tão bom!!Boa semana.

    Bjs

  5. Que belo petisco, adoro estas coisas!
    Um beijinho e boa semana

  6. Que bom aspecto. E boa ideia fritar o pão na Actifry. :))

  7. Olá Argas!
    Que belo petisco,muito bom

    Bjinhos

  8. Querida,

    Nem sei como é que tens tempo para postar tanta receita boa. Eu vejo-me de mãos e pés atados, não tenho descanso… Já vi que a tua menina está bem grandinha. Deve ser uma alegria imensa.

    Gostei muito destes mexilhões, já tinha visto a receita no livro, mas assim aqui no teu cantinho a receita ganha outra mágia.

    Beijinhos

  9. Carne do mar é sempre um prazer saborear 🙂

  10. Deve ser realmente uma delicia! Adoro mexilhões e já não como há algum tempo.
    Já guardei a ideia.

    Beijos.

  11. Olá,Passei para conhecer suas receitas e gostei muito, são bem preparadas e muito bem apresentadas, já te sigo. Tenha uma boa noite. Um abraço, Marta.

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