Fiz estes mexilhões na bimby para um almoço em família e adorámos. Servi com pão frito na actifry (ideia da Luisa Alexandra) e ficou maravilhoso! 🙂
Para a preparação pelo método normal, consultar aqui.
Mexilhão:
Ingredientes:
1 kg mexilhão
15 g de azeite
25 g de vaqueiro
Dentes de alho picados(usei 10)
100 g de vinho branco
Sal e pimenta
Coentros ou salsa
Sumo de limão
Preparação na bimby:
1. Deitar no copo cerca de o azeite, o alho picados, o vinho branco, sal e pimenta na velocidade 1, temperatura Varoma cerca de 20-25 minutos.
2. Colocar o mexilhão na varoma.
3. Findo o tempo, deitá-los numa travessa, colocar o molho por cima, polvilhar com os coentros picados grosseiramente, espremer um limão e deixar repousar uns minutos antes de servir.
Pão frito:
Ingredientes:
3 bolinhas de pão artisan bread já com 1-2 dias
1-2 colheres de sopa de azeite
Ervas secas a gosto
Preparação:
1. Cortar o pão em cubos. Colocá-lo com os restantes ingredientes na actifry durante 10-15 minutos.
Uma delícia! Espero que gostem!
Hummm adoro e já faz algum tempo que não como…
beijinhos e boa semana!!
Gostei do novo aspecto do blog, renovado!
A receita parece bem saborosa, adoro este tipo de petiscos.
Ai que delicia… gostei mt deste petisco.
Um petisco tão bom!!Boa semana.
Bjs
Que belo petisco, adoro estas coisas!
Um beijinho e boa semana
Que bom aspecto. E boa ideia fritar o pão na Actifry. :))
Olá Argas!
Que belo petisco,muito bom
Bjinhos
Querida,
Nem sei como é que tens tempo para postar tanta receita boa. Eu vejo-me de mãos e pés atados, não tenho descanso… Já vi que a tua menina está bem grandinha. Deve ser uma alegria imensa.
Gostei muito destes mexilhões, já tinha visto a receita no livro, mas assim aqui no teu cantinho a receita ganha outra mágia.
Beijinhos
Carne do mar é sempre um prazer saborear 🙂
Deve ser realmente uma delicia! Adoro mexilhões e já não como há algum tempo.
Já guardei a ideia.
Beijos.
Olá,Passei para conhecer suas receitas e gostei muito, são bem preparadas e muito bem apresentadas, já te sigo. Tenha uma boa noite. Um abraço, Marta.