Hoje trago-te mais uma sugestão rápida e reconfortante. Ao jantar gosto de comer pouco e geralmente é mesmo sopa+cenas e um chá. Esta é uma opção de “cenas”.
Vamos à receita?
Para 5 unidades
100 g bimi, brócolos ou espargos
3 ovos
1 colher de sopa de leite coco
Sal e pimenta
Coentros ou Salsa
Queijo da ilha ralado
- Corta os legumes crus em pedaços.
- Mistura os ovos, queijo ralado, salsa picada, leite de coco e tempera a gosto.
- Coloca em formas de silicone e cozinha por cercar de 10 minutos a 200ºC.
Serve com uma bebida quente e relaxa com esta esta refeição rica e saciante!
Também és como eu e gostas de um jantar leve?
