Croquetes de atum (cheios de legumes!)

2.6K

Estes croquetes fizeram as delícias das pequenas! Nem elas sonham a quantidade de legumes que têm, mais exatamente couve-flor, cenoura e courgette!

IMG_20190626_132940

250 g couve-flor arranjada

90 g cenoura e courgette

20 g flocos de aveia

1 lata de atum

1 ovo

1 dente de alho

3 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta q.b.

  1. Comece por picar o dente de alho e salteie no azeite.
  2. Pique a couve-flor, a cenoura e a courgette e adicione ao alho, salteie por uns minutos até soltar a maior parte da água.
  3. Junte os restantes ingredientes e misture com um garfo.
  4. Forme bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200 ºC até estar cozido.

IMG_20190626_132933

Acompanharam abacataise e ketchup e foram servidos com sopa e salada, conforme a preferência.

A receita da abacataise está aqui: -> receita

A receita do ketchup está aqui: -> receita 

IMG_20190626_132928

Dicas:

  • se utilizar sobras de arroz de couve-flor pode saltar o passo 2.

Ficam maravilhosos, experimente!

Join the Conversation

  1. uma dúvida a couve flor é cozida antes de ser salteada?

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Close
Temperos da Argas © Todos os direitos reservados.
Close