Uma sobremesa diferente, sem açúcar refinado. Adoçada naturalmente com fruta e um toque de chocolate. Deliciosa!
Para as taças de aveia:
1/2 chávena de flocos de aveia*
1/4 chávena de amêndoa moída
1 colher de sopa de azeite
1 banana madura
1. Triture todos os ingredientes e coloque em formas de queque, de modo a preencher toda a lateral e base da forma (preparei na kCook Multi com o acessório de triturar na velocidade 10). Leve a forno pré-aquecido a 180ªC por cerca de 20 minutos ou até estar cozido.
2. Se necessário, retire das formas, vire ao contrário e leve novamente ao forno para ganhar cor na base.
Para o gelado:
1 banana madura
3 colheres de sopa de iogurte natural
300 g framboesas
Para servir: chocolate 70-80 % cacau
1. Corte a banana em rodelas e congele previamente assim como a framboesa.
2. Triture todos os ingredientes ainda congelados até obter a um gelado com a consistência pronta usar (preparei na kCook Multi, na velocidade 12 até à consistência desejada – se necessário, baixe com a espátula das laterais da taça). Coloque nas taças.
3. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e cubra o gelado (pode também rechear a taça de aveia com chocolate derretido).
*Pode substituir flocos de aveia por flocos de trigo sarraceno
Parceiros nesta receita: kCook Multi
