Tintureira confitada com zoodles multicolores
Há algum tempo que andava curiosa de experimentar peixe confitado. O método de confitar consiste em cozer em gordura a baixa temperatura. Ainda que seja …
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Panquecas de maçã espiralizada
Hoje fiz estas panquecas de maçã! Gostei muito da textura dada pela maçã espiralizada! Para espiralizar a maçã utilizei o espiralizador eléctrico da Kenwood. Para …
Squeez de batata-doce e dióspiro e donuts outonal
Cozinhar para crianças / kCook Multi / Lanches / Marmita / Outono / Paleo / Squeez / Sweet Selection
O Outono está a aproximar-se a passos largos e já apetecem os sabores que nos aquecem a alma. As marmitas desta semana trazem-nos então estes …
Polvilho doce, azedo, fubá e farinha de mandioca e outras dúvidas.
Colocam-me muitas vezes questões acerca destas farinhas obtidas a partir da mandioca, assim como as suas aplicações e substituições. Vou tentar sintetizar o que as …
Pão de aveia e sarraceno [primal, sem glúten, sem robot]
Algumas pessoas têm dificuldades em fazer o meu pão pois não têm robot ou outro equipamento para pulverizar convenientemente as sementes. Esta receita, além de …
