À semelhança do que já aconteceu no ano passado, a Squeez lançou-me o desafio de partilhar convosco receitas para os lanches dos mais pequenos. A Squeez tem pacotinhos reutilizáveis para bebidas e para snacks, que são fáceis de utilizar e de levar e são, assim, uma excelente opção para evitar os plásticos e promover a sustentabilidade. Assim começamos este desafio, com queques de aveia e arandos e sumo de uva.
Queques de aveia e arandos
(6 unidades)
125 g iogurte natural (vegetal ou de vaca)
100 g azeite virgem extra
50 g flocos de aveia
50 g polvilho doce ou azedo
50 g farinha de aveia
1 ovo
1 colher de café de fermento
Açúcar mascavado, de coco ou mel a gosto
Arandos ou passas secas q.b.
- Misture todos os ingredientes até que fique bem misturado.
- Coloque em formas de queques (se não forem de silicone, pincele com azeite e polvilhe com uma farinha) e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos – cerca de 15 minutos.
Sumo de uva
(6 doses)
200 g uvas
500 ml água
Opcional: açúcar mascavado ou mel para adoçar
- Coza as uvas em água por 20 minutos.
- Coe e coloque no frigorífico para arrefecer antes de colocar no pacotinho reutilizável.
- Com o pacotinho com a tampa fechada, vire e abra o fecho zip. Encha com o sumo e guarde no frigorífico até ao momento de colocar na lancheira.
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Parceiro nesta receita: Squeez
