Desenvolvi esta receita das melhores Cookies de Cacau para o meu Curso de Snacks de verão. Neste curso só utilizámos uma farinha, o polvilho doce (ou amido de mandioca) e posso dizer-te que o curso tem das melhores receitas que já criei.
Estas cookies são tão boas e tão simples de fazer que são geralmente preparadas pela minha filha Alexandra que consegue preparar tudo sozinha, incluindo colocá-las no forno. O forno é o MF Aqualytic da Meireles, neste caso prefiro sem ventilação e com resistência em cima e em baixo. Ficam excelentes!
Ingredientes das Cookies de Cacau
.8 c. sopa polvilho doce
2 c. e meia de sopa de manteiga amolecida
2 c. e meia de sopa de açúcar mascavado ou amarelo
2 c. sopa cacau
1 ovo
1 c. café fermento
Pepitas de chocolate
Preparação das Cookies de cacau
- Mistura tudo com uma colher de sopa ou espátula.
Utilizando uma colher coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva a forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 12 minutos.
As minhas filhas preferem utilizar pepitas de chocolate branco. Deixo ao teu critério.
Se as preparares, partilha comigo e faz tag @ostemperosdaargas. Guarda pois tenho a certeza que vais adorar!
