Quando tenho nêsperas gosto sempre de preparar um Crumble de nêsperas e adoro juntar-lhe mirtilos, framboesas e amoras. Experimenta!
Para adoçar usei mel de flor de laranjeira da Serramel. Adoro o toque frutado que confere às receitas e é este que normalmente utilizo em casa.
Ingredientes para o Crumble de nêsperas
Para a fruta:
10-15 nêsperas
8-10 mirtilos
8-10 amoras
8-10 framboesas
1-2 c. sopa mel
Para o Crumble:
80 g flocos aveia
60 g manteiga fria
50 g farinha de arroz
30 g polvilho doce
15 g amêndoa
1-2 c. sopa mel
1 c. sopa psillium em pó
Canela moída
Preparação do Crumble de nêsperas
- Prepara a fruta, mistura o mel e coloca num recipiente que possa ir ao forno.
- Prepara o crumble misturando todos os ingredientes. Coloca sobre a fruta em pedaços.
- Leva a forno pré-aquecido a 180 graus até estar dourado a gosto.
Serve com iogurte grego.
Já provaste mel de flor de laranjeira? Experimenta, nesta receita ou outra. E partilha comigo!
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Parceiro nesta receita: Serramel