Ingredientes

3 c. sopa de polvilho azedo
1 c. sopa manteiga
1 ovo
1 c. sopa farinha de côco
1/2 c. café fermento
Recheio:
Sobras de bolonhesa
Curgete finamente picada
Salsa picada q.b.

Preparação

• Mistura todos os ingredientes da massa.
• Coloca em formas de silicone de queques.
• Coloca uma colher de sopa de bolonhesa, curgete crua picada em cubinhos e leva ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
• Serve com salsa picada.

Ao carregares nas farinhas, vais dar ao site da Villarrica Gourmet Store. É uma loja parceira e que te dá desconto com o código argas. Acima de 25 € os portes são grátis!

Ficam fantásticas e apesar de levarem polvilho, pela quantidade de hidratos são considerados Low Carb, portanto, aproveita!

Gostem, façam e depois partilhem comigo!

Vê mais opções de marmitas aqui. E diz-me lá, para ti só interessam os bolos?

Parceiro nesta receita: Villarrica Gourmet Store

The post Empadas salgadas appeared first on Temperos da Argas.

O mesmo com este mel de ursinho. As miúdas adoram servir-se do mel neste formato. Por norma não compro pois a maioria não tem mel de qualidade, mas este da Serramel tem apenas mel de rosmaninho português. Assim se prepara um lanche ou pequeno-almoço simples e divertido! E se forem os mais pequenos a colocar a massa na forma, é ótimo para desenvolver a motricidade.

Queres saber se também serve para os adultos? Claro!

4 doses:

1 chávena de leite ou bebida vegetal

1 chávena de fubá de mandioca

1 colher de sopa de manteiga

1 ovo

1 colher de café de fermento

• Derrete a manteiga.

• Mistura a manteiga derretida com os restantes ingredientes e cozinha na forma de waffles, panquecas, ou como preferires, na verdade.

Podes usar qualquer forma que te agrade para as mini-waffles, por exemplo esta.

Costumas ver a origem do mel? Sabias que grande parte do mel vem de fora da UE, sendo que a maioria deste vem da China?

Parceiro nesta receita: Serramel

The post Mini-Waffles appeared first on Temperos da Argas.

Massa de empadas

150 g abóbora assada em puré

50 g manteiga fria

50 g farinha de trigo sarraceno

50 g fubá de mandioca ou farinha de arroz

20 g amêndoa moída

2 c. s. farinha de coco

1. Adicione todos os ingredientes e misture com as mãos ou num robô de cozinha até obter uma massa homogénea, devendo obter uma massa que não pegue às mãos – dependendo da quantidade de água na abóbora e do tipo de abóbora pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha de trigo sarraceno ou de água.
2. Estique a massa obtida com o rolo da massa, entre duas folhas de papel vegetal e forre as formas.

Para o recheio:

200 ml natas

2 gemas

Sobras de frango desfiados ou de salmão fumado

Temperos a gosto e aromáticas à escolha

Para pincelar: 1 gema de ovo

1. Recheie as empadas e cubra com massa. Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidas – cerca de 35 minutos.

Partilha comigo se as preparares!

The post EMPADAS COM MASSA DE ABÓBORA appeared first on Temperos da Argas.

Uma dica que passo frequentemente nos meus Workshops é para aproveitarem enquanto assam o pão ou um bolo para passar batata-doce ou legumes que podem ser utilizados como acompanhamento durante a semana. E, por falar nisso, o próximo workshop ONLINE de Refeições Rápidas para a família será dia 14 de Outubro Podes ver em diferido, se quiseres saber mais, vê aqui!

Assim, com um frango salteado com brócolos triturados, que preparei em maior quantidade, bastou rechear a batata-doce assada, preparar uma salada e meter na marmita!

Não tenho receita, foi mesmo preparado em 5 minutos! Que achas desta dica?

Já sabes que a minha marmita é da terrabatida.pt e que podes usar o meu cupão de 10% desconto na loja online: TEMPEROSDAARGAS. Mas se quiseres tentar, o passatempo está a decorrer no meu instagram para ganhar uma igual e termina no Domingo!

Se gostaste, partilha a receita e faz tag a @temperosdaargas

Parceria: terrabatida.pt

The post Batata-doce assada recheada com frango salteado e brócolos appeared first on Temperos da Argas.

⁣
Nesta publicação mostro uma sugestão de lancheira, saborosa e apta a todas as idades. ⁣
⁣
Podemos, com a mesma receita, preparar bolachinhas com compota de alperce, com pedacinhos de chocolate ou, em alternativa, podemos deixá-las simples (passe para o lado para ver outras versões)! São adoçadas apenas com tâmaras que pode adquirir no Lidl já descaroçadas, mas pode ajustar a quantidade de açúcar ao gosto dos seus pequenos, seja pela adição de maior quantidade de tâmaras ou adicionando um pouco de açúcar amarelo, por exemplo. ⁣

⁣
São super-versáteis! Pode formar bolinhas com a ajuda dos filhotes ou pode utilizar cortadores divertidos! A acompanhar o lanche pode enviar água ou pode optar por um ⁣
smoothie com extracção a frio e apenas com ingredientes naturais! Tudo arrumadinho na ⁣
lancheira linda do seu filhote e é meio caminho para incentivar uma alimentação saudável e ⁣
divertida! ⁣
⁣
Na minha ida ao @lidlportugal , além da lancheira e garrafinha, trouxe várias sugestões de produtos que ajudarão nesta etapa que se aproxima, espreite os destaques que deixarei aqui na página! ⁣
⁣
Para mordiscar pode optar, por exemplo, por: ⁣
frutos secos⁣
tomates cereja⁣
mini pepinos⁣
frutos vermelhos⁣
⁣
A receita das bolachinhas é simples, basta triturar num robô de cozinha os seguintes ingredientes: ⁣
⁣
100 g flocos de aveia Suaves Bio ⁣
100 g tâmaras descaroçadas⁣
40 ml água⁣
40 g amido de milho ou polvilho doce⁣
1 colher de sopa azeite⁣
1 colher de café de bicarbonato de sódio ⁣
⁣
Forme bolinhas ou estique entre duas folhas de papel vegetal, dê a forma escolhida e leve ao forno a 180ºC até estar cozido!⁣

⁣
Tudo pronto para o regresso à rotina, aí em casa?

Parceria nesta receita: Lidl

The post Tudo a postos para o regresso às aulas? appeared first on Temperos da Argas.

A minha filha mais nova hoje foi de pijama e foi mais um dia em que, ainda deitadas na  cama, protegidas e quentinhas, falámos dos vários problemas com que algumas crianças se deparam, falámos do que podemos fazer para ajudar e do que temos e pelo qual estamos gratas. O resto do dia será de brincadeira, é certo, muitas pessoas discordam deste “Dia do pijama” exatamente por isso, eu acho que é mais uma oportunidade para assinalar uma data importante, introduzindo-a de modo divertido. Porque, felizmente, podemos.

Para este dia, escolhi assim umas panquecas de banana e mirtilos e um Squeez de iogurte e framboesas. A melhor coisa que se pode dar a uma criança ao pequeno-almoço (segundo elas, claro!) são umas panquecas, mas estas não são umas panquecas quaisquer, fazem parte de um super-lanche! Porquê super?

• frutos vermelhos são ricos em antioxidantes e têm baixo índice glicémico
• iogurte grego (este é caseiro – receita em breve) é saciante, rico em boas gorduras
• panquecas apenas adoçadas com banana, o melhor adoçante é a fruta!
• aveia é saciante e também tem nutrientes interessantes
• pacotinho reutilizável Squeez prático para ingerir o iogurte de forma divertida!

Preparei tudo rapidamente enquanto elas se vestiram (sim, ela foi de pijama mas levou um lavado!).

Para 1 Squeez: 

3 colheres de sopa de iogurte grego (ou 1 iogurte natural)

8 framboesas

1. Triture com a varinha mágica e encha o pacotinho com a tampa fechada, abrindo na base, utilizando uma colher.
2. Mantenha os pacotinhos no frigorífico por até 24 horas (para melhor sabor e qualidade nutricional). Se for para consumir à tarde, pode juntar um acumulador de frio pequeno para garantir melhor conservação.

Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

Para as panquecas (2 doses):

70 g iogurte grego

40 g farinha de aveia

Cerca de 15 mirtilos

1 ovo

1/2 banana madura

pitada de bicarbonato de sódio

Azeite virgem extra para pincelar a frigideira

1. Triture todos os ingredientes (excepto os mirtilos) com a varinha mágica.
2. Pincele a frigideira com azeite. Aqueça-a.
3. Quando estiver bem quente, coloque colheradas com massa do tamanho que pretender, adicione os mirtilos e deixe cozinhar em lume brando, vire apenas quando estiver cozido do primeiro lado.
4. Repita com o restante preparado.

Parceiro nesta receita: Squeez

The post Squeez de iogurte e framboesa com panquecas de banana e mirtilos appeared first on Temperos da Argas.

Para esta rubrica conto novamente com o apoio da Squeez!, com os seus pacotinhos reutilizáveis pois são dos lanches preferidos das minhas filhas. Fáceis de transportar e divertidos!

A Squeez! tem também agora além dos patocinhos para bebidas, estes pacotinhos reutilizáveis para transportar comida. São tão giros!

Vamos então a esta receita ainda com sabores do verão.

Squeez! “Melão-Banana”: 

2 doses

1 fatia de melão arranjado

1/2 banana

1 colher de óleo de coco

Opcional: pitada de canela

1. Triture todos os ingredientes com a liquidificadora, varinha mágica ou robô de cozinha.
2. Encha os pacotinhos reutilizáveis seguindo as instruções da embalagem.

3. Mantenha os pacotinhos no frigorífico por até 24 horas (para melhor sabor e qualidade nutricional). Se for para consumir à tarde, pode juntar um acumulador de frio pequeno para garantir a conservação.

Crackers de Quinoa: 

15 unidades

100 g quinoa cozida

100 g farinha de aveia

3 tâmaras

1 colher de sopa de sementes de papoila

1. Triture todos os ingredientes com a varinha mágica, liquidificadora ou robô de cozinha. Se necessário, retifique a massa de modo a que esta fique moldável e não pegue aos dedos: se estiver demasiado húmida, adicione mais farinha de aveia e se estiver demasiado seca adicione um pouco de bebida vegetal ou água.
2. Estique a massa com o rolo da massa entre duas folhas de papel vegetal, corte rectângulos com a forma da bolacha utilizando uma faca e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos ou até estar cozido.

A acompanhar as bolachas pode colocar queijo, fiambre de qualidade ou compota (neste caso utilizei marmelada biológica).

Visitem o site da Squeez, tem muitos produtos novos e temos novamente um cupão de desconto ativo para os seguidores da página!

Parceiros nesta receita: Squeez!

The post [Lanches Pequenitos] Crackers de quinoa e squeez de melão e banana appeared first on Temperos da Argas.

Para finalizar trago-vos nos pacotinhos reutilizáveis Squeez um batido de cenoura, dióspiro e laranja. Simples mas que resulta!

Sumo 1 laranja

1 dióspiro maduro

1 cenoura

1. Arranjar a fruta e a cenoura e cozer por cerca de 15 minutos com aproximadamente 250 ml de água e triturar até ficar em puré. Se necessário, adicionar mais água.
2. Encher os pacotinhos, seguindo as indicações na imagem abaixo. Como a polpa está cozida, pode conservar-se no frigorífico por até 5 dias.

Para as barrinhas que levaram na marmita Nici:

2 bananas da Madeira

1 chávena de millet puff (outro puff também resultará

1 cs óleo de coco derretido

2 colheres de sopa de farinha de arroz

Canela q.b.

OPCIONAL: arandos desidratados

1. Com a varinha mágica, passar a banana a puré, adicionar os restantes ingredientes e misturar com um garfo.
2. Colocar na forma desejada (usei a prensa da Tescoma) e levar ao forno até estarem cozidas (aprox. 12 minutos).

Opcional: decorar com chocolate derretido e pólen.

Para acompanhar as barrinhas coloquei ainda umas framboesas na marmita.

Espero que gostem desta sugestão, assim como das restantes!

Não deixem de visitar os parceiros: Squeez,  Nici e Tescoma

The post [Rubrica semanal – Marmita saudável] Barrinhas puff e Squeez vitaminas appeared first on Temperos da Argas.

Para os pacotinhos reutilizáveis Squeez preparei uma polpa de fruta com frutos vermelhos, sumo de laranja e pêra.

1. Cozer a fruta com 1 copo de água e triturar.
2. Encher os pacotinhos pela base. Esta polpa pode ser conservada no frigorífico por até 5 dias.

NOTA: podem adicionar o sumo de laranja antes ou depois de cozer a fruta.

Para acompanhar, na marmita Nici, preparei muffins de ovo com sobras de carne e de legumes.

2 ovos

sobras de carne q.b.

sobras de legumes q.b.

Mozzarella ralado

1. Misturar todos os ingredientes, colocar numa forma para muffins e levar ao forno até estar cozido (aprox. 15 minutos).

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: Squeez,  Nici

The post [Rubrica semanal – Marmita saudável] Muffins de ovo e Squeez de frutos vermelhos appeared first on Temperos da Argas.

Para o pacotinho Squeez que vos trago hoje, utilizei este novo preparado de pequeno-almoço da Origens Bio à base de banana, trigo sarraceno e cacau, com ingredientes interessantes e sem aditivos prejudiciais, para 2 pacotinhos fiz assim:

1 iogurte BIO

1 banana da Madeira

2 colheres de sobremesa de preparado pequeno-almoço (OU farinha de aveia OU farinah de trigo sarraceno OU farinha de linhaça)

1. Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
2. Encher o pacotinho como indicado na imagem abaixo. Visto se tratar de iogurte manter a temperatura refrigerada até ao momento da criança sair de casa e colocar um acumulador de frio para refrigerar (se bem que com o frio que está, nem deverá ser necessário!).

Na marmita Nici junto com o  Squeez levaram donuts de baunilha. Baseei-me numa receita que vi na internet mas da qual entretanto perdi o link. A forma já sabem, é da Tupperware, os donuts saem perfeitos, não agarra e o material é termo-estável. Vieram de uma  amiga e parceira do blog, podem ver aqui a sua página e os seus produtos.

Para 6-8 donuts:

4 ovos

60 ml farinha de coco

60 ml leite de coco

1-2 colheres de sopa de mel

1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

baunilha q.b.

60 ml óleo de coco

1. Misturar todos os ingredientes, colocar na forma de donuts e cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10-15 minutos ou até estar cozido.
2. OPCIONAL: Preparar uma calda com manteiga derretida, mel e canela e verter sobre os donuts.

NOTA: se não adoçarem os donuts, podem facilmente tornar-se em donuts salgados! Ficam fantásticos!

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: Squeez,  Nici, Origens Bio e KCook Multi 

The post [Rubrica semanal – Marmita saudável] Donuts de baunilha e Squeez de banana e cacau appeared first on Temperos da Argas.